特地去载午休的漫画苏去吃潮州粥。
大约中午12时，已经看到好几位顾客在排队打包了。
我赶紧点了两碗番薯粥，
以及两人份的卤鸭肉、卤豆腐、卤蛋和焖咸菜。
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| 番薯给淡而无味的白粥添了一丝清甜（RM3.00）。 |
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| 这就是让我朝思暮想的焖咸菜（RM6.00）！！！ 第一口觉得有点差强人意， 再吃下去又觉得感觉回来了——酸甜咸味有层有次。 是它让我知道，原来咸菜配白粥都能如此好吃！ |
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| 左起：卤鸭腿肉（RM14.00）、卤豆腐（RM2.00）和卤蛋（RM2.00） 卤味依然卤得入味，只是鸭腿肉皮厚了些，害我一直嘟着嘴来跟它厮杀。
还未采访阿生之前，
我跟这么一档好吃的潮州粥擦身而过了无数次。
未曾踏入这家茶餐室，更甭说光顾他啦。
还记得那天采访，看起来像粗茶淡饭的潮州粥，
却让我们胃口大开。
那重复又重复熬煮的陈年卤汁，配上白粥，
一个字：“正！”。
尤其是焖咸菜，让我神魂颠倒又朝思暮想……
事后跟嘴刁的B聊起时，
他也说：“好奇怪嘅喔，佢嘅味道好好食嘅喔。”
就是那么奇怪，平凡又平民的咸菜，
却有着让人难以言喻的美味，是让人看走眼的狠角色啊！ |
正卤味@阿生潮州粥