1/6/2012
這家光明香港燒臘也是阿賢介紹過的燒臘店（這一集我也沒看），
第一次是下午四五點去光顧，當時只賣剩燒鴨，
很不甘心沒吃到叉燒和燒肉，所以這次再去嚐。
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大門進去右邊，就是斬燒鴨、燒肉和叉燒的地方。
所有燒臘都是從廚房送來這里，再由老板斬件切塊。
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| 真的不能在午餐時間來， 我們也是“搭檯”才有得坐下來。 |
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| 招牌燒鴨：皮是很脆沒錯，稍嫌肉質干粗。 |
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| 由于看見員工會把掛在櫥窗的燒鴨拿進廚房，我就默默地懷疑他們是拿去加熱， 從而導致肉汁流失。（以上只是個人推測，如有雷同，純屬巧合。） |
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| 不過這碟燒肉和叉燒真的是放進微波爐加熱的。 這種肥叉燒我不會欣賞，燒肉的味道也不怎么樣，皮也不脆。 而且這碟也是最后幾碟，送來沒多久就聽到老板娘告訴客人：“叉燒、燒肉賣完了。” |
個人就覺得這里的燒臘不怎么樣，可是他的生意超好的，
只能用一句“個人口味”來解釋吧？
就像我喜歡的，也許是你覺得不怎么樣的食物。
試過了，不喜歡就吃別家咯，就這么簡單。
吃不過三 @ 光明香港燒臘