20110122
这是我和漫畫蘇第2次一同參加《FUN遊誌》美食聚會，同時也是我倆第二次到烏魯冷岳山水菜魚酒家。除了上回同樣點了烤羊肉和東炎湯以外，這次由老闆Eugene所準備的菜色，都是首次見面，很有口福啦！
好啦，開場白說夠了，廢話不多說，去片～
 |
Sawadeeka to Veg Fish Restaurant ~
巧用大自然的池畔亞答屋設計，讓您甫踏入山水菜魚酒家，還沒開胃就先放鬆心情。整齊排列的芒果，還有安分守己的糯米飯，只待客人的撮合，就能結合成泰國有名的芒果糯米飯。
|
 |
由濃濃原野氣息包圍的酒家，綠意盎然不在話下，勃勃生機更讓人心曠神怡。近看百魚爭食，遠望雙鵝悠遊，何其享受！
|
 |
| 雖名為酒家，卻沒有富麗堂皇得氣派或高檔桌椅餐具，取而代之的是你我常見的板桌和塑膠椅子，這樣反而與山水環抱的環境相得益彰，讓人吃得更自在呢！ |
 |
| 不加雕琢的裝飾，無處不在的生氣，通通都是山水菜魚酒家的點綴品－－只因，自然就是美！ |
 |
| 網中的魚類以及螺類，下一分鐘可能變成食客的盤中餐。至於在網外逍遙遊樂的魚兒，則等食客慷慨解囊，以飼料喂飽。只嘆同魚不同命啊～ |
 |
| 酒家也出售魚食，每包2令吉。往水中來一招仙女散花，魚兒都會拜倒在您腳下，好好欣賞吧～ |
 |
| 辛卯年將近，Eugene為大家準備一賣魚生，讓《FUN遊誌》提早撈生，討個好彩頭。 |
 |
| 老闆好客，魚、蝦、蟹 都到齊了！ |
- 最早上座的清蒸金鳳魚，吸引大夥兒爭相拍照，結果在眼看手未動的情況下，「熱情」不再。不知道是不是放久了，魚肉「變老」了。雖然如此，卻無腥味或泥味。而那酸酸的湯汁，卻非常惹飯，算是扳回分數；
- 原味燒蝦，蝦肉厚實新鮮，若能配上魚露或泰式風味醬汁，想必能提味。只是，當中有幾隻蝦略嫌不熟；
- 外表看起來像奶油螃蟹的咖哩螃蟹，讓我倆驚豔！不濃不辣的咖哩淡香，容易讓人接受。內有乾坤蟹殼底下藏著我們不常吃的菜類，雖不知名，但漫畫蘇卻非常喜歡，裡頭的菜幾乎被他吃光。
 |
| 馬來雞、蘇冬還有日本蜗牛，也不缺席。 |
- 這道清蒸馬來雞有些部位還未熟透，所以我們也吃不多；
- 炸得金黃香脆的蒜米炸蘇冬，則非常槍手。就連伴碟的蒜米，我倆也沒放過；
- 泰式日本蝸牛很彈牙，尤其是那椰香濃郁的醬汁，讓我送掉大半碟飯，讚！
 |
| 以泰式風味為主的山水菜魚酒家，當然要讓大家嚐嚐別於本地風味的菜色，果然是不同凡響！ |
 |
| 說到「泰好味」，怎麼會少了東炎、芒果糯米飯和Lord Chong呢？ 沒嚐到，就不算赴了一場完整的泰式饗宴了～ |
- 據Eugene所說，紅東炎比白東炎辣，但是兩者都是泰國正宗風味，各有千秋。這東炎海鮮湯非常夠味。本人偏愛這種口味較重的東炎，一碗真的不是很夠咧；
- 配上椰汁的芒果糯米飯，味道更有層次感。只是我倆覺得這粒芒果不夠香馥；
- 整碗紅紅綠綠的Lord Chong，口感非常豐富。但是建議加冰塊飲用，否則會越吃越膩。
Last but not least，無懈可擊的烤羊肉，肉質鮮嫩且不帶羶味，吃的時候更不必擔心拔牙齒也給扯出來。咬下去時，肉汁微微從牙縫滲出，哇，真的是回味無窮！
---------------------------------
食需知位©：
烏魯冷岳山水菜魚酒家
食需知位©：
烏魯冷岳山水菜魚酒家
Km4, Jalan Ampang Hulu Langat,
68000 Ampang, Selangor.
訂座電話：019-2606 493 (Eugene)
網站：www.fishfarmthai.com
網站：www.fishfarmthai.com
營業時間: 11.00am - 11.30pm.
很烏魯的山水菜魚酒家